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バレンタインGIFT発売しました✨

近年、日本の文化の奥深さや美しさを再認識しています。普段は意識していないようなモノや風景のなかにも、まだまだ美しさがあります。かめかめ30の2024バレンタインでは、そんな日本のモノに宿る 芯を表現したいと思い「日本茶」を使いました。茶葉それぞれの発酵や焙煎による変化が、

最高の御味噌を ご一緒に作りませんか。

今年もやります。最高の御味噌をご一緒に作りませんか。・塩、麹、大豆考えうる最高の食材をご用意しました。・塩は伝統と革新をあわせて沖縄の天然塩古代の塩と、海まるごとぬちまーすをあわせて・麹は、現在日本でも数少ない天然蔵つき麹をまとった

新店舗第一弾ワークショップ!『手前味噌づくり講座』

令和2年いよいよ新店舗オープンします!記念すべき第一弾ワークショップを新店舗にて行ないます👌今回は一種類でも貴重な自然栽培の在来種大豆を、なんとか限定数量ですが、5種ご用意出来ました。それをオリジナルブレンドして作る、今回だけの特別な自然味噌!今回はオープン記

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